июль 25, 2013
По данным статистики, более трети зарплаты россиян уходит на продукты питания. Чтобы уменьшить расходы на еду, но при этом не отказывать себе "во вкусненьком", люди идут на разные ухищрения. См. в инфографике подборку из 20 различных способов экономии на еде.
Пельмени - самая сибирская еда!
Михаил Хаустов
Супермаркеты можно использовать, как наглядное пособие по маркетингу. Ароматы выпечки, цветов и фруктов способствуют выбросу гормонов радости и заставляют забыть об экономии. Узкие проходы между рядами и две работающих кассы из пяти создают пробки, в которых возрастает риск импульсивных покупок. На самых удобных полках стоят дорогие, но не всегда лучшие продукты. Самые востребованные отделы, с хлебом, мясом и молоком, находятся в глубине. И на этом список уловок не заканчивается.
Поэтому в магазин нужно идти подготовленным — перекусить, составить список необходимых продуктов, продумать маршрут и четко ему следовать. Не менее важно правильно распорядиться покупками дома. Здесь на первое место выходит порядок в холодильнике — забитые под завязку и без всякой системы камеры — верный способ забыть о каком-нибудь сырке и найти его испорченным. Очень полезно изучить рецепты приготовления блюд из остатков, не лениться брать еду на работу и научиться замораживать излишки, .