июнь 29, 2016
В России растет число случаев употребления в пищу мяса собак и заражения трихинеллезом (опасное паразитарное заболевание). Об этом говорится в распространенном сообщении Роспотребнадзора.
Собака.
открытые источники (CC0)
С 2013-2015 годах в стране было выявлено более 100 случаев заражения трихинеллезом из-за употребления мяса собак.
В России ежегодно фиксируется до 200 случаев заболевания. По статистике, 43 процента заражений приходится на употребление мяса домашних животных, 30 процентов — диких животных, 27 процентов — бродячих собак. При этом в 47 процентах случаев заболевшие употребляли свинину и только в 25 — собачатину.
Заболевания, связанные с употреблением мяса собак в России ранее встречались достаточно редко, так как это мясо не является традиционной пищей. В последнее десятилетие увеличилось число случаев трихинеллеза, связанных с употреблением мяса собак, bfm.ru.