Учёные рассказали, почему рыба вредна для здоровья

ноябрь 11, 2016

Учёные сообщили ,что морская рыба может разрушать иммунитет человека. Исследование специалистов из Скриппсовского океанографического института опубликовало издание Science Advance. 

Рыба.
открытые источники (CC0)

Группа исследователей выяснила, что в мышечной ткани рыб накапливаются органические загрязнители, которыми люди заполняют разнообразные водоемы. Речь идёт о пестицидах, побочных продуктах нефтехимической промышленности и компонентах многих огнеупорных материалов.

Эти вредные вещества прикрепляются к белку Р-гликопротеин и ослабляют иммунную систему человека. Кроме того, вещества накапливаются в грудном молоке, поэтому представляют огромную угрозу для младенцев. 

Следует отметить, что ученые уверены в существовании подобных веществ не только в рыбе, но и в мясе и молоке.