Постные блюда Великого поста на каждый день

февраль 28, 2018

19 февраля для православных начинается Великий Пост. Он будет длиться по 8 апреля — до Пасхи. Традиционно в это время православные отказываются от многих продуктов. Из-за ограничений в еде могут возникать трудности в приготовлении блюд. Altapress.ru собрал несколько блюд, которые без особых трудностей можно приготовить в Великий пост на каждый день.

Первое блюдо

• борщ,
• щи,
• гороховый суп,
• гречневый суп,
• грибной суп,
• фасолевый суп,
• уха из консервы (на Благовещенье и в Вербное воскресенье, когда будет разрешена рыба);

На второе

• картофельное пюре,
• тушеная капуста,
• рис с овощами,
• тушеные овощи,
• гуляш из морепродуктов (по выходным и праздникам),
• жареная или тушеная рыба (в дни, когда это разрешено),
• разнообразные каши на воде с добавлением растительного масла.

Салаты

• фасоль с морковью и чесноком,
• квашеная капуста с луком и отварным картофелем,
• винегрет,
• свежая капуста с яблоками и морковью,
• свекольный,
• для заправки салатов используется разное растительное масло — подсолнечное, оливковое, льняное.

Напитки

• травяные чаи;
• ягодные морсы;
• компот из сухофруктов;
• овощные и фруктовые соки.