ноябрь 12, 2024
Пищевые и перерабатывающие предприятия региона продолжают модернизацию и техническое перевооружение оборудования, запуск новых производственных цехов. И Барнаульский молочный комбинат (ТМ «Молочная сказка») — не исключение. Как сообщают в Алтайпищепроме, предприятие произвело модернизацию, чтобы увеличить объемы производства сметаны. На это завод потратил почти 60 млн рублей. Подробности — читайте в материале.
Что обновил знаменитый молочный завод Алтая за 60 млн рублей.
Барнаульский молочный комбинат
Барнаульский молочный комбинат, известный многим под торговой маркой «Молочная сказка», запустил в работу новую автоматическую линию, приобретя новый автомат ПАСТПАК 6Л для розлива и фасовки молочного продукта.
Объем инвестиций предприятия составил почти 60 млн рублей.
На новом оборудовании фасуют сметану.
Как отметили на предприятии, спрос на этот продукт повышается. Как итог, возникла потребность в увеличении производительности.
Теперь максимальный объем производства составляет 10 тыс. стаканов в час. Преимуществом данного оборудования является увеличение производительности на 3 тыс. штук в час. Процесс фасовки продукта закрытый, с подачей воздуха в камеру через специальные фильтры. Для сметаны важна быстрая фасовка. Предусмотрена обработка стакана ультрафиолетовыми лампами и автоматическая загрузка стаканов в короба, после чего сметана отправляется на созревание и приобретает свой неповторимый вкус, — рассказали на предприятии.
Сметана Барнаульского молочного комбината хорошо знакома и любима не только жителями городов и районов Алтайского края, но и других сибирских регионов.
Продукция поставляется в магазины и торговые сети Новосибирской, Иркутской, Кемеровской и Томской областях, Красноярского и Забайкальского краев, Республиках Хакасия и Бурятия. В планах — расширить сотрудничество с другими регионами Сибири и Дальнего Востока.
Доставлять свежую молочную продукцию в магазины разных городов необходимо быстро. Чтобы продукция своевременно появлялась на полках магазинов, предприятие с 2023 года регулярно обновляет автопарк. Так, новый тягач DongFeng (средняя от 9 млн рублей).
Совместно с партнерами мы ежедневно отрабатываем более 4 тыс. магазинов. Это в первую очередь заслуга наших профессионалов-водителей, но и без соответствующей техники это тоже невозможно сделать. Мы работаем круглосуточно: грузимся ночью и днем, — рассказал Владимир Шпенглер, директор по транспорту Барнаульского молочного комбината.
Напомним, в этом году сметана с массовой долей жирности 15% «Молочная сказка» Барнаульского молочного комбината получила золотую медаль на выставке «Золотая осень 2024» дегустационного конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции».