декабрь 10, 2024
Мука — основа основ в кулинарии. От ее качества зависит не только вкус, но и текстура выпечки, а значит, доверие потребителей. В этом году продукция барнаульской компании «Союзмука» подтвердила свое безупречное качество, став лауреатом регионального конкурса «Лучший алтайский товар — 2024» и победителем на его федеральном этапе «100 лучших товаров России».
Анна Старовойтова, коммерческий директор ЗАО «Союзмука».
Фото: Дмитрий Лямзин.
Компания «Союзмука» — это сочетание вековых традиций мукомольного дела и современных технологий. Здесь производят пшеничную муку высшего, первого, второго и обойного сортов, а также манную крупу.
Технология помола здесь — уникальная, объединяющая лучшее из классики и инноваций. Зерно обрабатывают по принципу естественного движения: под силой тяжести оно проходит этапы помола без лишнего механического воздействия. Такой подход минимизирует разрушение крахмала, сохраняя ключевые хлебопекарные свойства муки. Для хлебопеков это означает стабильность замеса, высокую пористость и прекрасный вкус готовой выпечки.
Пшеничная мука высшего и первого сортов, завоевавшая высокие награды на региональном и федеральном уровнях, — это результат строгого контроля качества на всех этапах производства. Знаки качества и безопасности, присвоенные продукции, подтверждают ее соответствие высочайшим стандартам.
Знаки качества — это не просто красивая награда. Продукция компании прошла строгую экспертизу, в рамках которой ее оценивали по пяти ключевым параметрам: соответствие нормативно-техническим нормам; безопасность; внешний вид; стабильность качества; выполнение законодательных требований.
Отдельно эксперты отметили высокую репутацию «Союзмуки». Компания зарекомендовала себя как надежный производитель, к которому нет претензий со стороны контролирующих органов, закупочных организаций и потребителей. Этот факт говорит сам за себя: мука этого производителя — это продукт, которому можно доверять.
Эту репутацию «Союзмука» ежедневно подтверждает в работе, твердо придерживаясь принципа честности на всех этапах. Никаких вредных химических веществ в муку, никакого низкокачественного сырья, никаких компромиссов ради быстрой выгоды. И в отношениях с партнерами компания всегда соблюдает порядок и прозрачность.
Для профессиональных пекарей мука — инструмент, который должен быть безупречен. Для домашних хозяек — это залог вкусной выпечки, которая радует всю семью. «Союзмука» отвечает запросам обеих категорий потребителей.
Высший сорт хлебопекарной муки идеально подходит для воздушного хлеба, изысканных тортов и пирогов, где важно добиться легкости и эластичности теста. Первый сорт — универсальный вариант для простых булочек, печенья или блинов, где требуются мягкость и вкус.
И награды на таких престижных конкурсах, как «Лучший алтайский товар» и «100 лучших товаров России», — это знак особого доверия, который в очередной раз доказывает, что эта мука наверняка оправдает даже самые высокие ожидания.
Продукция «Союзмуки» доступна как в магазинах региона, так и в других частях России. Это мука, которая каждый день становится частью множества рецептов и моментов человеческой жизни, делая кухню уютной, а блюда — вкусными.
г. Барнаул, ул. Звездная, 15
Тел. 8(3852) 38-52-52,
8(3852) 38-52-16