Новогодние пошаговые рецепты из ряпушки
декабрь 19, 2024
Праздничный стол на Новый год — это не только традиционные салаты и закуски, но и возможность порадовать близких новыми, оригинальными блюдами. Один из таких деликатесов, который заслуживает внимания, — это ряпушка (https://sibifood.ru/ryba/ryapushka-svezhemorozhenaya). Эта рыбка известна своим нежным вкусом и удивительной пищевой ценностью. Рассмотрим самые интересные рецепты с ряпушкой, которые помогут разнообразить новогоднее меню.
Пирог.
Источник фото: freepik.com, автор phototastyfood.
Пирог с ряпушкой
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Ряпушка - 12 шт;
- Картофель - 12 шт;
- Куриной яйцо - 3 шт;
- Сметана - 50 гр;
- Сливочное масло по вкусу;
- Растительное масло;
- Соль, специи по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
- Ряпушку чистим, потрошим. Затем промываем под проточной водой, натираем солью.
- Предварительно отваренный картофель очищаем. Разминаем до состояния пюре. Добавляем сырые яйца и хорошенько взбиваем. Солим, перчим, добавляем немного масла и снова тщательно перемешиваем.
- Рыбку обжариваем на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- На противень выкладываем бумагу для выпечки. Сбрызгиваем капелькой масла. Теперь выкладываем наше пюре одним плотным слоем. Сверху погружаем жареную ряпушку.
- Делаем бортики из пюре с помощью шприца.
- Отправляем в духовку на 180 градусов и выпекаем около 8 минут до появления золотистой корочки.
- Подаем аппетитным пирог со свежими овощами. Приятного аппетита!
Салат.
Источник фото: freepik.com, автор kamranaydinov.
Жареная ряпушка с овощами
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Ряпушка - 1 кг;
- Сладкий перец разных цветов - 2 шт;
- Крупная морковь - 1 шт;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Соль и специи по вкусу;
- Растительное масло
Приступаем к приготовлению:
- Нарезаем перцы кубиками, морковь натираем на крупной терке, а лук режем полукольцами.
- Чистим и потрошим ряпушку, а затем промываем под проточной водой. Солим и перчим рыбу по вкусу.
- В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и жарим до легкого золотистого оттенка. Затем добавляем морковку и сладкий перец. Обжариваем овощи несколько минут до мягкости.
- Выкладываем ряпушку в сковородку к овощам и жарим с двух сторон до золотистой корочки, примерно 3 минуты.
- Подаем блюдо горячим, украсив зеленью. Это станет настоящим деликатесом для любителей рыбки! Приятного аппетита!
Доставка рыбы по Москве
Ряпушка — это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество блюд на Новый год. Будь то запеченная рыбка или жареная с овощами, пирог или простая рыбная закуска. Список можно продолжать бесконечно. Блюда из этой рыбки порадуют ваших гостей невероятным вкусом и принесут пользу для здоровья благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и витаминов. Удивите своих близких и создайте незабываемую атмосферу в этот волшебный вечер! А качественную рыбку вы можете найти в интернет-магазине «Сила Сибири».
ИНН: 7718258714 ОГРН: 1157746584621