май 13, 2009
В мае они упали до феноменально низкой отметки. А госинтервенции на рынке сухого молока, призванные сгладить сезонные колебания цен, так и не начались. Потери несут все – как крупные молочные хозяйства, так и владельцы личных подворий. Последние и вовсе оказались в самом незавидном положении. Вариантов у них немного: либо все же как-то обратить внимание властей придержащих, либо вообще отказаться от содержания коров.
Производство молока.
Анна Зайкова
– Сегодня у нас покупают молоко по 6 рублей 50 копеек за литр, но молокосборщики говорят на полном серьезе, мол, ребята, готовьтесь, скоро будем закупать у вас молоко по 4 рубля, – говорит Алексей Кобяков, владелец личного подворья, общественный староста поселка Новосельский Шипуновского района.
И это далеко не частный случай. Как выяснил "СК", в ряде районов владельцы личных подворий вынуждены сдавать молоко по цене немногим дороже 5 рублей за литр.
По словам Светланы Роммель, директора компании "Молочные реки" (специализируется на закупе молока с личных подворий. – Прим. ред.), в Курьинском районе она ведет закуп молока по 6 рублей за литр, а если крестьяне самостоятельно везут сырье на молокоприемный пункт фирмы, то и по более высоким ценам с надбавками за качество. Однако не исключено, что это последние деньки.
– На молочном заводе меня уже предупредили, что примерно с 15 мая будет снижение закупочных цен, хотя официальных бумаг я пока не видела, – сообщила она "СК".
– Чем сдавать молоко за гроши, уж лучше пустить его на откорм телятам, хоть какая-то выгода будет, – жалуются в селах.
– Только за минувший квартал поголовье на личных подворьях сократилось на 200 коров, – констатирует Василий Толстов, начальник сельхозуправления Ключевского района. – Цены на молоко все ниже, если и дальше так будет, держать коров станет совсем невыгодно.
Крестьяне вспоминают прошлый год, когда закупочные цены на молоко были 10–12 рублей за литр. Почему они так экстраординарно упали? Однозначных ответов не дает никто.
– Начался сезон "большого молока", сырья много, поэтому и цены снижаются, – комментирует ситуацию Антон Калтыгин, представитель компании "Вимм-Билль-Данн". – Возможно, фактор сезонности усиливает общая ситуация на рынке – потребление молочных продуктов сокращается, и как следствие переработчики снижают закупочные цены. Но здесь нельзя провести какую-то четкую границу: вот это снижение за счет сезонности, а вот это – за счет кризисной конъюнктуры. Все это предположения.
– Сегодня я бы назвал "экстраординарными" не закупочные цены на молоко, а цены на сыр и масло, которые находятся на уровне 2006 года, – говорит Владимир Миронов, директор компании "Молоко" (дочернее предприятие Славгородского молочного комбината, специализируется на закупе сырья. – Прим. ред.). – Если бы на государственном уровне ограничили импорт молочных продуктов, думаю, это во многом бы сгладило ситуацию на рынке.
– В прошлые годы почти все заводы в летний период запускали переработку на полную мощность и сушили молоко, но сегодня из-за техрегламента это им неинтересно, – утверждает Светлана Роммель. – Молочными напитками, а именно так в соответствии с новыми ГОСТами теперь должно именоваться восстановленное молоко, в крае почти не занимаются. А наше сухое молоко не может конкурировать по цене с тем, что ввозится из Белоруссии.
– Ситуацией с закупочными ценами на молоко у нас в крае давно пора антимонопольной службе заинтересоваться, – говорит Сергей Сухотерин, глава крупного крестьянского хозяйства из Шипуновского района. – Необходимы срочные меры, чтобы поддержать молочное производство.
По мнению Сухотерина, нужно на уровне законодательства определить, чтобы крестьянин получал не менее 50% от конечной стоимости продукта в магазине. Остальные 50% пусть делят между собой переработка и торговля. Сегодня доля крестьянина – 30–34%.
– Сегодня в магазине пакет молока стоит дороже 20 рублей. А нам приходится в кредиты залезать. Не дай бог дойдет до того, что придется резать коров, годы потребуются, чтобы восстановить поголовье, – сетует фермер.
Очень больная тема – молоко. Многие молокоперерабатывающие предприятия, их у нас 94, – монопродуктовые, они выстроены под один финишный продукт. Либо только масло, либо сыр, в отдельных случаях сухое молоко. Это сильно ограничивает возможности для маневра в условиях рынка.
Сезонные колебания цен на молоко – тема болезненная. Мы бьемся над ее решением с 90-х годов. Но пока не будет принят закон о торговле, навряд ли ситуация сложится в пользу крестьян. Нужно законодательно ограничить торговые наценки, доля крестьянина в готовой продукции должна быть не менее 50%. Также считаю, что интервенции сухого молока помогут нормализовать ситуацию. Но пока они не действуют.
Чтобы охладить молоко до температуры, которую предписывает новый техрегламент, владельцы частных подворий используют различные методы. В Шипуновском районе в емкость с молоком опускают пластиковые бутылки с замороженной в них водой.
1–3 рубля с литра молока составляет выручка перекупщика молока.
Смогут ли помочь крестьянам интервенции на рынке сухого молока, начало которых официально объявлено государством с 1 мая? Мнения разошлись.
– Про интервенции говорят очень много, но каких-либо разъяснений со стороны Минсельхоза по этому поводу до сих пор не поступало, даже индикативная цена на молоко не определена, – заметил Алексей Нагорнов, заместитель гендиректора "Алтайагропрода".
Если государство действительно начнет закупать сухое молоко по интервенциям, первые торги пройдут не раньше чем через месяц. Столько времени, по мнению Нагорнова, потребуется для аккредитации предприятий для переработки и хранения сухого молока.
– В вопросе об интервенциях слишком много неизвестных, – утверждает Владимир Миронов. – Если они начнутся, то думаю, не раньше июня-июля.
Впрочем, по мнению Алексея Нагорнова, интервенции могли бы стать весьма эффективным механизмом регулирования закупочных цен.
– Благодаря интервенциям на зерновом рынке крестьяне получили возможность гарантированно сдавать зерно по более высоким ценам, чем сложились на рынке. Думаю, так же будет и с молоком, – предположил заместитель гендиректора "Алтайагропрода".