октябрь 22, 2009
Неаполитанцы иногда шутят, что многие из них появились на свет благодаря пицце, съеденной их родителями. Это не удивительно, ведь сыр, помидоры и оливковое масло являются естественными стимуляторами активности. Ну а пицца, приготовленная с любовью, это эффективнейшее оружие любовной магии!
Шеф-повар делится своими секретами приготовления настоящей итальянской пиццы.
можно отнести к универсальной пище, поскольку её подают как в горячем, так и в холодном виде. А потому её можно либо съесть сразу, либо взять с собой. Кстати, кофейня "Тициан-Европа" предоставляет и такую услугу – пицца на вынос.
Для приготовления пиццы используют только свежие полезные ингредиенты, причем очень важно их правильно подобрать.
должна быть изготовлена из мягких сортов пшеницы. Мало, кто знает, но мягкие и твердые сорта пшеницы четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Только такая мука идеально подходит для выпечки пиццы и кондитерских изделий.
Теперь пару важных слов о сыре. Для хорошей пиццы нужен сыр , потому что, будучи расплавленным, он обладает приятной тягучей консистенцией, а его нежный аромат не заглушает букет прочих продуктов входящих в состав пиццы.
не менее важен. Его готовят только из свежих протертых помидор с добавлением орегано (русское название этой специи - душица), что придаёт пицце дополнительный, индивидуальный аромат и вкус.
Вы с лёгкостью можете приготовить вкусную пиццу и дома из правильных ингредиентов, заботливо подобранных для вас кофейней-рестораном "Тициан-Европа". Воспользуйтесь удобной услугой и вы получите настоящее тесто для настоящей итальянской пиццы!
А вот, какое многообразие этого удивительного блюда представлено в :
(апельсины, ананас, перец болгарский, куриное филе, сыр "Моцарелла")
(шампиньоны, грибы белые с соусом из свежих томатов, сыр "Моцарелла")
(ветчина, сыр "Моцарелла", томаты)
(куриное филе, сыр "Моцарелла", томаты)
(томаты, ветчина, яйца, оливки, артишоки, сыр "Моцарелла")
Фирменная Пино-пицца
(ветчина, перец болгарский, маслины, шампиньоны, сыр "Моцарелла")
(традиционная пицца с томатами и сыром "Моцарелла")
Пицца Фунги
(шампиньоны, сыр "Моцарелла")
(грибы, ветчина, яйцо, томаты, сыр "Моцарелла")
(четыре вида сыра: "Моцарелла", "Эдам", "Горгонзолла", "Пармезан"
(осьминожки, креветки, кальмары, мидии, томаты, сыр "Моцарелла")
(томаты, цукини, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, артишоки, лук, сыр "Моцарелла")
Пицца Шоколадно-банановая
(основа для шоколадной пиццы, сыр творожный, сливки, банан, шоколадная крошка, шоколадный сироп)
Пицца Фруктовое ассорти
(основа для фруктовой пиццы, сыр творожный, сливки, киви, клубника, нектарин)
И на десерт еще один интересный факт:
Если съесть кусок пиццы перед выходом на пляж, можно уберечь себя от излишнего загара. Оказывается, благодаря пицце в кожном слое человека создается уникальный баланс веществ, которые препятствуют чрезмерному поглощению кожей ультрафиолетовых лучей.
Кофейня-ресторан "Тициан-Европа" приглашает вас насладиться этими блюдами в уютной дружеской обстановке. Оцените нашу кухню и гостеприимство, а мы постараемся максимально предоставить вам возможность отдохнуть, подумать и помечтать.
Кофейня Тициан-Европа
Ждем Вас в ТРЦ "Европа"!