декабрь 22, 2009
Большинство аналитиков и операторов рынка, принявших участие в Сибирском конгрессе розничной торговли, состорожностью отмечали, что пик кризиса ритейл миновал. Те компании, которые имели определенные изъяны вуправлении, уже покинули рынок, а те, кто нащупал опоры, планируют в дальнейшем двигаться в заданном направлении.
Первый Сибирский конгресс розничной торговли состоялся 3 декабря в Новосибирске. Он был организован московской компанией Smarta (специализируется на проведении форумов) и объединил около 150 участников из различных регионов Сибири. Большую часть делегатов конгресса составляли новосибирцы, хотя представители крупных алтайских компаний также приняли в нем участие и поделились своим видением розничного рынка и работы на нем.
Региональный менеджер Nielsen Россия Ольга Севостьянчикова представила данные о том, как потребительский спрос смещался с начала кризисного периода в сибирских городах. Она напомнила, что в целом по России в докризисный период ситуация как для ритейлеров, так и для потребителей была крайне позитивной. Люди имели желание и средства покупать и не сразу осознали необходимость сокращать свои затраты. В связи с этим только в ноябре прошлого года такой показатель, как уровень потребительского доверия, после длительного роста обрушился сразу на 16 пунктов. Падение продолжалось вплоть до сентября текущего года. Этот момент и стал точкой, когда рынок начал говорить об "оттепели".
"Падение продаж в Сибири в наибольшей мере коснулось бакалеи, жевательной резинки, бисквитов, алкогольных и безалкогольных напитков. Так же, как и по стране, у нас хорошо продаются соусы и приправы. Кроме того, в Сибири популярна замороженная еда, — приводит данные по товарным категориям Ольга Севостьянчикова. — Если говорить о непродовольственной корзине, то Сибирь находится на шестом месте среди регионов по товарообороту этих категорий, но по объему их продаж в стоимостном выражении в этом году Сибирь прирастает быстрее, чем Россия".
Руководитель практики бизнес-консультирования консалтинговой компании KPMG (Екатеринбург) Андрей Ильясов также отметил ряд тенденций, которые сопровождали начало кризисного периода для сибирского ритейла. "Бурный рост рынка 2005–2008 годов сменился обострением проблем с поставщиками. Расширение ассортимента сменилось на сужение рынка и ожесточение конкуренции. Активное использование заемных средств сетями обернулось тем, что никто не захотел кредитовать ритейл", — говорит г-н Ильясов.
Эксперт также отмечает, что только 40% компаний России выбрали путь развития в сложный период, 30% решили сокращать количество филиалов, развитие с привлечением стратегических партнеров было неактивно.
Руководитель центра комплексного оснащения предприятий торговли и общественного питания "ККМ-Сервис" (Кемерово) Лилия Жаркова озвучила свои выводы о том, что рынок не столько рос или падал, сколько менялся его формат. Основным вектором развития торговли в 2009 году стало переформатирование существующих объектов с целью продать больше товаров по меньшей цене. Снизилось количество магазинов формата гипермаркет и супермаркет, и увеличилось число дискаунтеров и магазинов "у дома".
Директор RID Analitcs (Новосибирск) Елена Ермолаева, говоря об изменениях на рынке коммерческой недвижимости, подтвердила, что торговые центры начали терять покупателей и арендаторов. "Если крупные и успешные торговые центры, которые имели концепцию, пострадали в меньшей степени и сейчас практически восстановились, то неконцептуальные объекты кризисная ситуация добила", — сообщила г-жа Ермолаева. Также она отметила тенденцию на снижение арендных ставок, которая в большей мере затронула street riteil. В Новосибирске ставки по этим объектам упали в два раза. Отмечается и сокращение объемов ввода коммерческой недвижимости. Эксперт проиллюстрировала эту тенденцию данными об объеме ввода в Новосибирске объектов торговой недвижимости — 10–20% к уровню прошлого года.
"Сейчас мы находимся в стадии "депрессивной стабилизации", и дальнейшее поведение рынка будет зависеть от общей ситуации в экономике. Весной этого года доля свободных помещений на рынке Новосибирска достигала 10%, к осени она сократилась до 7%. Такая доля для развитого рынка не является чрезмерно высокой", — сказала Елена Ермолаева.
В предложенных обстоятельствах торговые сети начали использовать различные модели модернизации своей работы. Они пересматривали ассортиментный портфель, добавляя товары под частной маркой, открывали магазины в формате дискаунтера, оптимизировали маркетинг. На конгрессе генеральный директор "Торгового двора "Аникс" Юрий Никитин поделился моделью работы, которую использовала его компания при взаимодействии с поставщиками. В частности, речь идет о логистике, софинансировании закупа, разработке совместных программ по сокращению затрат.
"Я могу сказать, что текущий год стал для нас годом наилучших отношений с поставщиками. Если говорить о взаимоотношениях в области логистики, то мы предлагаем поставщикам доставлять товар до магазина. В этом нет ничего особенного. Они могут осуществлять поставку до нашего распределительного центра (РЦ). Это уже становится редкостью. Третий вариант сотрудничества является эксклюзивным — мы готовы забрать товар с дебаркадера производства", — говорил об одном из подходов к логистике Юрий Никитин.
Он привел показатели, согласно которым в 2007 году усредненное плечо доставки от РЦ до магазинов сети составляло 20 км, в 2008-м — 200 км, в этом году — уже 500 км. "При этом процент логистических затрат неуклонно падает. Это стало возможным за счет того, что в холдинг входят компании, специализирующиеся на логистике. Они обеспечивают загрузку транспорта в оба конца, укрупняют поставки и т. д. Когда шесть лет назад мы начинали строить логистический центр, то не понимали тех преимуществ, которые он нам даст", — признался руководитель "Аникса". Одним из таких преимуществ является то, что 35% поставок происходит в ночное время, тариф на ночную доставку на 30% дешевле.
"Есть еще один аспект сотрудничества из области уже информационной логистики: 85% поставщиков работают в едином документообороте с нашей розничной сетью. Это позволяет сокращать затраты в магазинах, а также увеличивать скорость обработки документов. Все сопроводительные бумаги, которые говорят о происхождении и качестве товара, хранятся на едином почтовом сервере, и каждый из магазинов может получить оттуда любой документ. В итоге у нас не было ни одного замечания от контролирующих органов по поводу отсутствия того или иного документа", — продолжает г-н Никитин.
Он также отмечает возможность совместного использования информационных технологий торговой сетью и ее поставщиком. "Мы можем предоставить данные об истории продаж той или иной товарной категории, чтобы поставщик мог рассчитать свои инвестиции в развитие того или иного продукта", — поясняет эксперт.
Говоря о перспективах на 2010 год, Юрий Никитин среди прочего рассказал о планах разработать и построить распределительный центр с производственным комплексом по сельхозпродукции.
Директор по качеству и стратегическому развитию компании "Система РегионМарт" (Кемерово) Ярослав Шиллер считает, что будущее сибирского ритейла лежит в плоскости консолидации логистики местных компаний. Он объясняет это тем, что "очень сложно планировать инвестиции в логистику сети, которая имеет 100–150 магазинов на таком огромном расстоянии друг от друга, в ситуации, когда необходимо рассчитывать каждую копейку".
Большинство экспертов и операторов рынка сошлись во мнении, что в следующем году продолжится тенденция по наращиванию доли частной марки в ассортименте сетей, а также развитие формата дискаунтера. Лилия Жаркова уверенно говорила о том, что компании будут стараться занять такую нишу, как премиальные магазины "у дома". "Данный формат очень распространен и популярен в Европе. Характеризуется он небольшими площадями, узкой группой продаваемого товара. Такие магазины будут отличать высокий уровень сервиса, индивидуальный подход к клиенту и соответствующее премиальное оборудование", — отметила она.
Такие мероприятия, как конгресс, позволяют участникам собрать много дополнительной информации: люди открывают карты, обозначают свое видение будущего. У сибирских форумов есть определенные недостатки, но по сути своей они мало чем отличаются от московских.
На большинстве профильных конгрессов обсуждаются одни и те же вопросы. К примеру, своим докладом я хотел обратиться к партнерам с просьбой больше внимания уделять качеству, а не цене продукта. Ведь существует подпольный бизнес, который получает заказы на поставку продукции. Мы бы хотели предостеречь сети от этого.
В конгрессе участвовали компании, с которыми мы уже заключили контракты. Поэтому нам было бы интересно участвовать в европейских конгрессах в целях получения новых контрактов. Ведь это является основной целью компаний, которые приезжают на такие мероприятия. На любом конгрессе есть столы для переговоров, которые приносят результаты. На прошлом конгрессе "Колесо ритейла" мы заключили пару сделок.
В 2009 году оборот сети "Мария-Ра" составит 19 млрд. рублей (данные: "Система РегонМарт")