сентябрь 8, 2011
Кандидат сельскохозяйственных наук, агроном-семеновод по картофелю рассказывает как правильно хранить картошку.
Картошка.
Олег Богданов
В этом году край, кроме восточных районов, страдал от засухи, поэтому урожай средний. В сухое лето картошку надо поливать два-три раза: в период бутонизации и во время формирования клубней. Поливать как следует, чтобы почва промокла на глубину 30 сантиметров.
Погода у нас неустойчивая, сегодня тепло, завтра – резкое понижение температуры, поэтому пора начинать копать картошку. Ждать нечего, клубни больше не станут. Питательные вещества поступают в них из ботвы, и если ботва высохла, значит, надо браться за лопаты.
Перед тем как опустить картошку в погреб, ее просушивают, а потом проводят десятидневный лечебный период: клубни должны полежать в темном месте при обычной уличной температуре, чтобы остыть и обрасти толстой кожурой. Такой картофель лучше хранится.