Вкусная еда со всего мира
Компания «Меленка» участвовала в «Продэкспо 2024» в феврале этого года. Это крупнейшая международная выставка продуктов питания в России и Восточной Европе. Более 2150 участников из 40 разных стран мира привезли на нее свои уникальные продукты и напитки.
В течение пяти дней — с 5 по 9 февраля — представители «Меленки» вели переговоры с дистрибьюторами, оптовыми компаниями и представителями торговых сетей из разных регионов России.
В результате компания получила множество положительных отзывов о высоком качестве производимых полуфабрикатов. Кроме того, новинки, представленные на выставке, пользовались большим интересом и со стороны посетителей, — рассказывают в компании.
Инновационный продукт
Участники выставки не только делились друг с другом опытом, но и участвовали в конкурсах. Один из них — «Инновационный продукт», который регулярно проводится в рамках выставки «Продэкспо»
Продукцию российских и международных компаний оценивал экспертный совет, состоящий из сотрудников Центра контроля качества и руководителей Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), а также Союза независимых сетей России.
Совет оценивал продукты по нескольким критериям, среди которых была новизна продуктов и оценка экспертов-дегустаторов. На основании комплексной экспертной оценки «Меленка» получила сразу две высокие награды.
Алтайские медалисты
Золотой медалью отметили пельмени «Вкус Тайги» из мяса марала в номинации «Инновации в составе продукта».
Эту новинку компания ввела в 2023 году. Пельмени «Вкус Тайги» — это наслаждение вкусом дикой природы. Главный элемент в их составе — мясо марала — известно своим утонченным вкусом и способно удивить даже самых привередливых гурманов.
Вторую награду — серебряную медаль — получили пельмени и вареники «Комбо» торговой марки «4 Сочных порции» в номинациях «Инновации в упаковке» и «Инновации в удобстве потребления».
Главная особенность этого товара в том, что продукт уже расфасован по отдельным порционным пакетикам. В них они и варятся, как уже привычные для нас каши. За счет варки в пакетиках пельмени и вареники не слипаются и не развариваются. Пакетик можно сразу закинуть в кипящую кастрюлю и спокойно оставить на несколько минут — мешать не нужно. В упаковке — две порции пельменей с говядиной и свининой и две порции вареников с картофелем и шкварками.
Вкусно и быстро
По мнению компании «Меленка», все больше людей покупают полуфабрикаты. Причем покупатели берут не только привычные пельмени и вареники, но и полноценные готовые блюда. Все это компания объясняет ускоряющимся темпом жизни: у покупателей теперь не так много времени, чтобы тратить его на кухне.
В 2023 году производитель стал активно развивать направление замороженных готовых блюд и выпустил новую торговую марку с говорящим названием Grelkinn Bar (Грелкинн Бар).
Сейчас линейка состоит из четырех первых и четырех вторых блюд. Есть как классические блюда, вроде борща, солянки по-домашнему или котлеты с пюре, так и более экзотические варианты. Среди новинок — тайский том ям и свинина в соусе хойсин с лапшой соба.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
