Как сообщило 25 мая Управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края, основная цель конференции – определить стратегию и тактику дальнейшего развития хлебопечения и кондитерского производства за Уралом в условиях экономического кризиса. "Хлеб – самый покупаемый продукт, его потребление постоянно увеличивается. В то же время хлебопекарный бизнес не настолько прибыльный, каким мог бы быть", – констатирует ведомство. И дополняет, что правительство РФ приняло пакет нормативных актов по поддержке отрасли. Это касается земельно-имущественных отношений, осуществления контроля и надзора за деятельностью предприятий, отмены лицензирования и др.
В рамках конференции состоится полуфинал X Кубка России по хлебопечению. Также 5 июня на пл. им. Сахарова пройдет "Праздник хлеба".
Самое важное - в нашем Telegram-канале
