Медовые ярмарки на прошлой неделе начались не только в крае, но и в других регионах. Как рассказал Константин Владимирский, президент Ассоциации переработчиков пчелопродукции, семьи пчеловодов разделились и поехали по России для участия в ярмарках меда. Как правило, алтайские пчеловоды посещают такие мероприятия в Новосибирске и в Москве. Например, Ольга Дубовик, пчеловод из Новичихинского района, рассказала, что намерена работать на московской ярмарке в течение двух месяцев.
Управление поддержало
Барнаульскую ярмарку "Медовый Спас на Алтае" организовала Ассоциация переработчиков пчелопродукции при содействии краевого управления пищевой промышленности. Она проходит на двух площадках — рядом с комплексом "Колизей" и на пл. Сахарова — и будет работать с 14 по 31 августа. По данным организаторов, в ней участвуют более 100 пчеловодов из 45 районов Алтайского края. Они представили десятки видов меда с разных территорий региона — горный и луговой, монофлерный (с эспарцета, донника, гречихи, липы и др.) и с разнотравья.
Цены на мед в этом году почти не отличаются от прошлогодних. Они немного выросли только на те виды, которые в текущем сезоне оказались в дефиците. Из-за холодной погоды и дождей сезон начался
позже, чем обычно. Пчелы во многих территориях не смогли собрать нектар с акации, которая цветет в июне. По словам Евгения Патрахина, пчеловода из Солтонского района, в тайге качка меда уже
закончилась. И меда с дягиля, который является основным таежным медоносом, в этом сезоне в два раза меньше, чем в прошлом.
Цена за один килограмм меда на ярмарке колеблется в пределах 150–700 рублей. За 150–250 рублей продается мед с лугового разнотравья, гречихи. Монофлерные виды меда и горный мед продаются
дороже 300–700 рублей за 1 кг. По словам пчеловодов, в районах края мед продается дешевле, чем на барнаульской ярмарке, на 50–100 рублей. Стоимость аренды торгового места на ярмарке
"Медовый Спас на Алтае" составляет 1600 рублей в сутки.
Ушли в парк
Сергей Тастан, председатель Союза пчеловодов и переработчиков Алтайского края, еще в прошлом году заявлял о том, что медовые ярмарки в Барнауле должны проходить в парках.
По его мнению, лучшего места для их проведения нет. "Парки подходят по санитарным нормам — там есть туалеты, краны для мытья рук, парк отделен от пыли городских дорог зеленой изгородью. Всего этого нет на площади Сахарова", — говорит он.
И в этом году союз пчеловодов арендовал площадку под медовую ярмарку в парке "Лесная сказка". В конце прошлой недели Сергей Тастан сообщил, что в ней участвует около 10 пчеловодов из разных районов края. Но их количество, по его словам, будет меняться. "Ведется работа по поиску дополнительных мест для торговли медом", — также сказал Тастан.
Торговлю медом в "Лесной сказке" планируется вести до 30 сентября. Стоимость аренды места для пчеловода, по словам Сергея Тастана, составляет около 700 рублей.
Надеются заработать
Пчеловоды, которые приехали на ярмарку в Барнаул, сказали, что рады возможности реализовать свою продукцию в городе. "Я участвую в ярмарках регулярно, — говорит Василий Дудко из Новичихинского района. — Моя супруга сейчас работает на ярмарке в Новосибирске. Продавать мед на ярмарках выгодно. Около 2 тонн за сезон я реализую именно на них, это четверть всего объема, который производится на пасеке. Остальной мед продаем в деревне и сдаем в пчелоцентры. Продавать оптом невыгодно — цена низкая". По словам Владимирского, оптовая цена на свежий мед в крае сейчас составляет 100–200 рублей за 1 кг. В прошлом году она опускалась до 60 рублей.
Анатолий Беляев из Краснощековского района тоже отметил, что на ярмарке продавать мед выгоднее. "В деревне цены на мед иногда настолько низкие, что вообще нет смысла им заниматься, — говорит он. — В прошлом году меда было много. Люди продавали по 100 рублей и меньше за килограмм. В этом году взяток похуже, цена повыше".
Алексей Ширяев из Калманского района заявил, что готов продавать мед даже дешевле, чем в среднем по ярмарке, но не хочет портить торговлю другим. "Планирую продать на этой ярмарке около 500 кг меда. В деревне для знакомых у меня цена на мед очень низкая — 250 рублей за литр. А здесь приходится держать ее повыше, чтобы не портить торговлю другим пчеловодам. Но всем, кто просит, даю скидку", — говорит он.
Пчеловоды продают на ярмарке не только мед, но и соты, медовые композиции, алтайские травы и сушеные грибы.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
