— По итогам 2012 года птицефабрика "Павловская" достигла наибольшего показателя по яйценосности в Алтайском крае — 337 штук на одну курицу. Это предельное значение?
— Максимальных показателей достичь редко удается. Для наших пород хайсен уайн и хайсен браун они составляют 95–96%. В 2011 году продуктивность на одну курицу-несушку на нашем предприятии была выше, чем в предыдущем. В 2011 году был большой объем ввода молодняка. На сегодняшний день поголовье выравнялось по возрастным группам. Оно составляет более 330 тыс. голов. Продуктивность, которую мы продемонстрировали по итогам года, соответствует нынешнему составу поголовья. Сказать, что мы хуже сработали, я не могу.
— Увеличение показателей было достигнуто за счет проведенной модернизации? Что удалось сделать в ее рамках?
— В 2010 году было принято решение переоснастить полностью всю фабрику. Изменив только несколько объектов, мы бы не достигли желаемого результата.
На сегодняшний день с нуля построено два дополнительных модуля, шесть — полностью реконструировано. От старых птичников там остались только фундамент и стены. Полностью заменено оборудование. Без преувеличения можно сказать, что фабрику разрушили и отстроили заново.
Затем был возведен новый убойных цех. Старый не был рассчитан на увеличенное поголовье. Несколько птичников мы соединили со складом центральным яйцесбором, который позволил серьезно сократить количество ручного труда. Приобрели яйцесортировочную машину фирмы MOBA. До этого момента категорию товарного яйца определяли на глаз. Сейчас это оборудование позволяет не только сортировать продукцию точно в соответствии с ГОСТом, но и дополнительно подстраиваться к потребностям каждого покупателя по качеству яйца.
Параллельно с реконструкцией птичников был подведен газопровод. В общей сложности на модернизацию было направлено более 700 млн. рублей.
В прошлом году птицефабрика активно работала в направлении утилизации отходов производства. Повторная проверка Роспотребнадзора показала, что в этом плане у нас все в порядке. Особенность нашей фабрики в том, что мы находимся в жилом секторе. А значит, должны думать не только о своей выгоде, но и о комфорте людей, которые нас окружают.
— Модернизация полностью завершена? И помешала ли вам история с "Россельхозбанком"?
— Часть работ действительно не окончена. Планировалось кроме птичников газифицировать еще несколько объектов. Это до сих пор не сделано. Не введен в эксплуатацию убойный цех, хотя объект фактически готов. Также в 2012–2013 годах планировалась модернизация кормоцеха, яйцесклада. Кроме того, центральный яйцесбор должен был соединить все объекты. Сейчас эти планы повисли в воздухе.
— Каков экономический эффект от того, что уже сделано?
— За счет нового оборудования в птичниках мы уже имеем серьезную экономию кормов. Раньше потери только на раздаче составляли 5%. На сегодняшний день они сведены к нулю. В день один птичник съедает 80 тонн комбикорма. При нынешней его стоимости 12,5 тыс. рублей за тонну эффект очевиден.
За 2012 год мы более чем на 100% увеличили валовое производство яйца и довели его до 112,6 млн. штук.
До модернизации порядка 10% боя яйца происходило только в птичнике. Причина в устаревшем оборудовании. На сегодняшний день этот показатель мы сводим к минимуму. Если на предприятии будет полностью запущен центральный яйцесбор, качество и внешний вид яйца будут зависеть только от условий содержания несушки. Они в новых модулях гораздо благоприятнее.
— Как вы уже сказали, в проведенную модернизацию было вложено более 700 млн. рублей. В какой срок должны были окупиться эти инвестиции?
— Нынешний год показал, что строить далеко идущие планы довольно сложно. Из-за того что в настоящий момент нам не хватает средств для завершения работ в убойном цехе, на центральном яйцесборе, мы несем колоссальные потери. Есть и другой момент. Раньше мы успешно работали в такой системе, как "Изумрудная страна". Большие деньги были инвестированы нашим предприятием в растениеводческие хозяйства ассоциации, которые должны были в этом году обеспечить нас кормами и быть своеобразной подушкой безопасности. Этого не произошло.
Если бы холдинг "Изумрудная страна" функционировал успешно, птицефабрике не нужно было бы сейчас работать с перекупщиками зерна, использовать бартерные сделки. Но нам приходится терять на этом деньги, иначе в нынешних условиях просто не выжить.
Надо сказать, что 2012 год стал тяжелым не только для "Павловской птицефабрики", но и для большинства алтайских сельхозпроизводителей.
В сети не идут
— Как вы сейчас оцениваете позиции "Павловской птицефабрики" на местном рынке? Удалось ли потеснить конкурентов?
— Наша птицефабрика по сравнению с "Молодежной" и "Комсомольской" небольшая. И ничего в этом страшного нет. Мы не стремимся к глобальным завоеваниям. В настоящий момент производство загружено. И это самое главное.
В прошлом году практически все птицефабрики увеличили поголовье и производство яйца. И цена на продукцию упала. Сейчас многие предприятия, наоборот, вырезают несушек, потому что корма чрезвычайно дорогие. В настоящий момент в себестоимости яйца корма занимают порядка 70%. Могу привести пример сегодняшнего предложения: тонна овса — 8,7 тыс. рублей, пшеницы — 10,5 тысячи. И при этом купить продукцию внутри региона становится все сложнее.
— Вы сказали, что к захвату местного рынка не стремитесь. Но планы по развитию наверняка имеете?
— Главная наша задача — работать эффективно. Но помимо повышения производственных результатов, увеличения выручки, доли на рынке есть и другой момент. Модернизация проводилась в том числе и для того, чтобы создать новые рабочие места и комфортные условия для сотрудников. В тот момент, когда на птицефабрике проводилась реконструкция, ни один сотрудник не был уволен. Мы делали все, чтобы сохранить коллектив.
— Это понятно, но коммерческое предприятие создается в первую очередь для того, чтобы приносить прибыль. Она есть?
— Сейчас мы находимся в таких условиях, когда 60% общего объема кредитных средств "Россельхозбанка", привлеченных на модернизацию, взяты всего на год. Если бы займы оформлялись на долгосрочной основе, птицефабрика приносила бы прибыль.
— Несмотря на это, птицефабрика продолжает работать.
— Вы же видите наши показатели: продуктивность и валовое производство яйца выросли. В настоящий момент продукция поступает в различные регионы России от Москвы до Дальнего Востока. При этом от 30 до 60% яйца в зависимости от периода мы продаем в Алтайском крае.
В городе Барнауле наше предприятие работает с рынками, небольшими магазинами и крупными оптовиками. Да, у нас нет такой развитой торговой сети, как у "Комсомольской птицефабрики". Но заявок достаточно.
— Что мешает заходить в торговые сети?
— Крупная розничная торговля живет за счет производителя. Наценка на наш продукт составляет 40%. При этом приходится платить отступные, чтобы войти на полку и стоять там. Бой яйца также ложится на плечи птицефабрики.
В работе с розничными сетями очень много нюансов. Но я не исключаю, что когда-нибудь мы будем с ними сотрудничать. Пока же с учетом неопределенности, которая сложилась в отношениях "Павловской птицефабрики" и "Россельхозбанка", выходить на обязательства с крупными магазинами мы не готовы.
— Василий Александрович, можете прокомментировать дело в арбитражном суде, которое рассматривается в отношении "Павловской птицефабрики"? Известно, что 28 мая 2012 года был наложен арест на имущество предприятия в пределах 739 млн. рублей. Как сейчас развивается ситуация? И можете ли вы оценить перспективы в этой связи?
— По этому делу направлена апелляционная жалоба. И мы продолжаем надеяться на конструктивное решение по данному вопросу и понимание банка. Если бы нам дали возможность вернуть кредит постепенно, мы бы смогли это сделать. Сотрудничество с "Россельхозбанком" продолжается, мы периодически встречаемся. Но конкретных решений пока нет.
Полагаю, что история с "Изумрудной страной" слишком раздута прессой, которой надо о чем-то писать. Я эту историю сравниваю с развалом Советского Союза. Хозяйственные связи между республиками были разрушены, а положительного экономического эффекта от этого не получил никто.
О чем еще рассказал собеседник
О государственной поддержке
— Во втором полугодии 2012 года птицефабрики Алтайского края получили субсидии на производство яйца и мяса. Распределение государственных средств было, на мой взгляд, наиболее верным. Принцип таков: чем больше произвел, тем больше объем субсидии. В среднем вышло по 10 копеек на одно яйцо. Наше предприятие получило только по основному своему направлению 6,1 млн. рублей. Мы, конечно, благодарны, что государство нас поддерживает. Но учитывая, что порядка шести месяцев прошлого года яйцо продавалось ниже себестоимости, существенно картина не изменилась.
О "Смоленской птицефабрике"
— Действительно, некоторое время назад обсуждалась возможность приобретения "Изумрудной страной" "Смоленской птицефабрики". Это предприятие имеет в долгосрочной аренде более 10 тыс. га плодородной пашни. Ассоциации на тот момент нужен был этот ресурс. В том числе и для того, чтобы обеспечивать кормами наше предприятие.
О кадровом вопросе
— Мы продолжаем политику поддержки молодых специалистов. В настоящий момент на птицефабрике достаточно молодежи. Активно принимаем на работу выпускников университетов. Да, кадровые проблемы имеются. Но самое главное, что коллектив подобрался грамотный и сплоченный. Результаты его работы вы видите по нашим показателям.
Досье
Начинал с фермерства Василий Александрович Орлов родился 17 января 1987 года в селе Камышенка Завьяловского района. Получил высшее образование в Алтайском государственном аграрном университете по специальности "Экономист-менеджер". После служил в армии. Его трудовая деятельность началась в 2009 году с должности бухгалтера в одном из фермерских хозяйств в селе Завьялове. Далее Василий Орлов работал экономистом в компании "Игротроник" (Барнаул). В июле 2012 года начал исполнять обязанности заместителя директора "Павловской птицефабрики", в ноябре стал ее руководителем.
Женат, детей нет.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
