Слова естествоиспытателя не менее актуальны и сегодня. Мы больше говорим о битвах, политических интригах, нежели о той ценности, которую с древних времен называли царицей и обожествляли в мифах и легендах.
В Европе почитали двух богинь – Мать хлеба и Деву хлеба. На старинных звездных картах созвездие Девы изображалось в виде крылатой девушки, держащей в руке пшеничный колос.
На Руси пшеницу с древности величали матушкой, слагали песни и проводили обряды, посвященные хлебному караваю, силу которого сравнивали с силой солнца. А наши алтайские караваи с древних времен были самыми знатными.
Алтайский край еще до революции стали называть главной пшеничной житницей России. Просторы алтайские назывались не иначе как благодатные. В Западной Сибири уже во второй половине XVIII века удельный вес пшеницы был выше, чем в европейской России. В XIX веке по Оби важно плыли груженные пшеничным золотом пароходы.
Щедрыми и богатыми алтайские поля остаются и сейчас. Наше зерновое поле по площади самое большое в России. Наша пшеница – самая сильная, отличающаяся клейковиной особого качества.
Большую славу принесли нашему краю и новые сорта пшеницы, полученные селекционерами Алтайского НИИСХоза, не бросившими свою работу, несмотря на все кризисы последних лет. За 40 лет существования селекционного центра его сотрудниками было создано 29 новых великолепных сортов пшеницы, которые сегодня занимают большую часть алтайских посевов и востребованы за пределами края.
Сегодня мы рассказываем вам о том, когда появилась самая первая пшеница и где хранится самый древний в мире хлеб, о том, как возделывали поля возле первых русских деревень на Алтае, о том, что такое колос и какую волшебную силу в себе хранит. Мы познакомим вас с удивительными людьми, которые посвятили свою жизнь пшеничному золоту.
Большие мельницы
Первую мощную мельницу в 1848–1849 гг. поставили в Повалихе купцы первой гильдии Щеголевы. Спустя двадцать лет она перешла к купцу Федулову, которому принадлежала вплоть до революции 1917 г. Интересно, что в начале 90-х годов ХIХ века владельцы мельниц первыми начали электрифицировать свои предприятия. В Барнауле первая электростанция появилась в 1898 г., а на мельницах их установили еще раньше. Купцы-мукомолы приобретали электростанции за границей. Электрификация мельницы тогда было очень дорогой, но вынужденной мерой. Для освещения мельниц использовались керосиновые лампы, и в случае пожара деревянное строение выгорало дотла.
Полцарства за семена
Судя по переписи населения 1900 г., распашка земли на Алтае производилась преимущественно фабричным отечественным или импортным плугом и в большинстве случаев на трех лошадях. Через две недели после схода снега начинали сеять пшеницу, составлявшую свыше половины общей площади посева.
"Крестьянин начала XX века всюду искал семена. Во время переписи населения, рассказывая о своем хозяйстве, требовали взамен семена и в первую очередь сорта яровой пшеницы", – говорится в книге Александра и Веры Сыщенко "Золотые годы сибирской и алтайской кооперации".
На целину!
Освоение целинных земель в середине XX века превратилось во всенародное патриотическое движение. Свыше 350 тысяч человек из разных регионов страны прибыли на Алтай. Барнаульцы приняли первый эшелон добровольцев из Москвы 28 февраля 1954 г. Это было 150 юношей и девушек. Вклад Алтая в освоение целины составил 2 миллиона 900 тысяч гектаров. Было создано 78 крупных совхозов. В 1955 г. Алтай стал одним из крупнейших в России поставщиков пшеницы, в 1956 г. здесь был собран рекордный урожай – более 7 миллионов тонн зерна, за что край был награжден орденом Ленина. Второй орден Ленина Алтай получил в 1970 г.
Спасибо урожаю и Брежневу
Появлением Алтайского государственного университета Алтай и Барнаул обязаны пшенице и "дорогому Леониду Ильичу". 1972 год в СССР был неурожайным, а на Алтае, наоборот, ожидался высокий урожай зерновых. Руководство страны очень рассчитывало на Алтайский край. 26 августа в Барнаул приехал Генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Брежнев. Во время его визита первый секретарь крайкома КПСС Александр Георгиев и решил вопрос об открытии АГУ: Александр Васильевич хорошо понимал, что региону уже не хватает имеющегося набора вузов – сельскохозяйственного, медицинского, педагогического и политехнического институтов. В 1973 г. университет был открыт.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
