За падением следует рост
Производство пищевого яйца в крае находится на подъеме. Об этом красноречиво свидетельствуют данные статистики. В 2007 году птицефабриками было произведено 504,4 млн. штук яиц, в 2008-м — 563 млн. штук яиц, а в 2009-м — более 600 млн.
Показательны и цифры этого года: за пять месяцев в крае было произведено 258,2 млн. штук яиц, что на 10,5% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Руководители птицефабрик положительную динамику объясняют просто: за падением рынка всегда следует подъем.
Евгений Давыдов,
генеральный директор птицефабрики "Молодежная", председатель ассоциации "Алтайптицесоюз":
Последний рекордный год для птицеводов был 1998-й, после этого начался спад. И лишь в 2006 году наметилось планомерное наращивание производства яйца. Этому поспособствовало проведение реконструкции на основных предприятиях, улучшение технологий производства и увеличение спроса на яйцо в крае и за его пределами.
Сегодня местные птицефабрики с лихвой закрывают внутреннюю потребность края в яйце. А тот "излишек", который по логике вещей должен провоцировать перепроизводство, отправляют в другие регионы. По оценке специалистов, общий объем вывозимого за пределы края пищевого яйца не столь значительный — до 10%. Однако именно за счет оттока продукции происходит выравнивание рынка. Как правило, алтайское яйцо отправляют к соседям, в Кемеровскую, Новосибирскую области и Республику Алтай. Перспективным считается дальневосточное направление. Однако из-за высоких транспортных тарифов доставка продукта через такие расстояния становится для многих птицефабрик обременительной. Позволить себе подобную роскошь могут только "крупняки". Так, птицефабрика "Комсомольская" единственная в крае работает на Екатеринбург, Москву и Магадан, а также отгружает яйцо в Казахстан и Таджикистан.
Убегающие и догоняющие
Всего в Алтайском крае работают 10 птицефабрик. Из них две специализируются на производстве мяса птицы, одна — на производстве инкубационного яйца мясной птицы, еще одна — на реализации суточного молодняка населению, а оставшиеся шесть работают по пищевому яйцу. В последней группе особенно выделяются три предприятия — птицефабрики "Молодежная" (Первомайский район), "Комсомольская" (Павловский район) и "Енисейская" (Бийский район). Здесь сосредоточено порядка 80% всего краевого производства продукта. По итогам 2009 года "Енисейская" увеличила выпуск продукции на 140%, "Молодежная" — на 114%. Что касается "Комсомолки", то она за последний год хоть и не сделала большого шага вперед (производство осталось на прежнем уровне — 236 млн. штук яиц), но все равно сохранила лидирующую позицию.
В роли догоняющих лидеров оказались две другие птицефабрики — "Павловская" (Павловский район) и "Новоеловская" (Тальменский район). Причем обе планомерно увеличивают объемы производства.
Александр Терновой,
председатель совета директоров холдинга "Алтайские закрома", в состав которого входит "Новоеловская":
Наше предприятие начало заниматься яйцом недавно, и сейчас мы поэтапно выстраиваем этот процесс, — пояснил — Ежемесячно птицефабрика производит 1,5 млн. штук яиц. На следующий год мы планируем увеличить этот показатель до 2 млн., а еще через год — до 3 млн. штук в месяц. В целом же в планах предприятия выйти на уровень 100 млн. штук в год.
Своеобразным аутсайдером на рынке является находящаяся в краевой собственности птицефабрика "Смоленская". Некогда стабильное предприятие в настоящий момент находится в удручающем состоянии. Как рассказывают в районе, ее подкосило несколько неприятных инцидентов, от которых птицефабрика так и не смогла оправиться. В 2005 году из-за вспышки птичьего гриппа на "Смоленской" произошел падеж. Через три года куры снова стали массово гибнуть. Но теперь не по причине пандемии, а из-за халатности руководства. Как стало известно в ходе расследования управления ветеринарии Алтайского края, причиной мора был некачественный корм.
Сейчас 100% акций птицефабрики "Смоленская" выставлены на продажу. Но будут ли они кем-то куплены, остается под вопросом. По информации "ВД", у предприятия имеется огромная кредиторская задолженность — порядка 160 млн. рублей.
Ждет нового владельца и другое предприятие — птицефабрика "Октябрьская" в Троицком районе. Еще в 2004 году она была признана банкротом. 5 июля 2010 года должны пройти торги по ее продаже. По словам конкурсного управляющего Сергея Маковеева, есть большие сомнения, что ветхое имущество кто-то захочет приобрести.
По мнению многих экспертов, выходом для подобных предприятий может стать присоединение к сельскохозяйственным холдингам. Стоит отметить, что половина птицефабрик края, специализирующихся на выпуске яйца, находятся как раз под крылом каких-либо крупных компаний: птицефабрика "Комсомольская" состоит в холдинге "Алейскзернопродукт", о "Новоеловской" мы уже говорили, а "Павловская" оказалась под пятой агроструктуры Александра Антипина. По словам Сергея Крымского, генерального директора птицефабрики "Комсомольская", тандем с "Алейскзернопродуктом" дает предприятию стабильную кормовую базу и финансовую уверенность. Все остальные птицефабрики-одиночки пока выживают за счет собственных средств и ресурсов.
Это еще не предел
Что ждет в дальнейшем промышленное птицеводство края в целом и производство пищевого яйца в частности? По мнению участников рынка, предсказывать что-то сложно, поскольку слишком нестабилен рынок сельхозпродукции. К примеру, три-четыре года назад праздник Пасхи был для птицеводов воистину святым: спрос и цена на их продукцию увеличивались в среднем на 25%. Сейчас для птицефабрик он проходит ровно и без сверхприбыли.
По оценке Александра Тернового, в ближайшие пять лет рынок может не досчитаться пары игроков. После приватизации птицефабрики, находящиеся в данный момент в краевой собственности, утратят налоговые и кредитные преимущества и столкнутся с массой проблем.
Сергей Крымский,
генеральный директор птицефабрики "Комсомольская":
Наше будущее — за переработкой. Из яйца мы можем производить меланж для кондитерских и хлебопекарных производств, а также сухой продукт. Необходимо внедрять термоустойчивые и вакуумные упаковки, которые позволяют гораздо дольше хранить яйцо и снижать фактор сезонности. Так что развиваться нам есть куда. Никто ставить точку не собирается.
Мнения экспертов
Птицефабрика "Смоленская" испытывает серьезные финансовые трудности. Только "Алтайэнергосбыту" она должна 1,2 млн. руб. О перспективах птицефабрики рассказал ее директор.
Андрей Зяблов,
директор птицефабрики "Смоленская":
Администрация края решила, что пора сменить собственника, и отказалась от управления нашим предприятием. Все грандиозные планы и решения по выходу птицефабрики из кризиса будут производиться лишь после того, как она будет продана. Профиль предприятия, я думаю, будет сохранен. Информация о продаже акций и потенциальных покупателях стекается в Фонд имущества Алтайского края, к нам она не поступает. Мы в подготовке и проведении аукциона не участвуем. В наши функции пока входят только текущие дела птицефабрики. В настоящий момент мы успешно закончили посевную. По моей оценке, у "Смоленской" большой потенциал. Хватает и людских ресурсов, и плодородных сельхозугодий, и необходимых зданий. Здесь вопрос только в том, как привлечь дополнительные средства и утвердить в ГУСХ инвестиционную программу по модернизации и газификации предприятия.
Генеральный директор птицефабрики "Молодежная" рассказывает о неусыпном контроле ветеринарных служб.
Евгений Давыдов,
генеральный директор птицефабрики "Молодежная":
Птицефабрики края постоянно находятся под наблюдением ветеринарно-санитарного контроля. На уровне птичников, на яйцескладах проводится целый перечень определенных мероприятий — начиная с дезбарьеров и заканчивая обработкой тех мест, где возможно образование инфекций. Как правило, на птицеводческих предприятиях сальмонелла возможна лишь на переработке. Но в то же время у нас есть лаборатории, которые следят за тем, чтобы подобного не случилось. Если говорить о нашей птицефабрике, то у нас все яйцо, поступающее на сортировку, обрабатывается ультрафиолетом и обеззараживается. Раз в 10 дней яйцо проходит инспекционный контроль. Это норматив для всех предприятий. Кроме того, на каждую коробку продукции мы обязаны составить ветеринарное свидетельство. Хоть это и затратный процесс, но делать его необходимо. Мы должны быть уверены в том, что до покупателя доходит качественная продукция.
Опрос. Планируете ли вы расширять рынки сбыта своей продукции?
Александр Терновой,
председатель совета директоров холдинга "Алтайские закрома":
В настоящий момент наша яичная продукция реализуется в пределах края. В Новосибирскую область мы поставляем лишь мясо бройлера. Для нас очень интересны рынки Омской и Кемеровской областей. Задача производителей края как раз и заключается в том, чтобы поставлять растениеводческую и животноводческую продукцию в те регионы, где есть крупное машиностроение, добыча угля, нефти, газа, а обратно привозить деньги.
Виталий Савилов,
генеральный директор агрофирмы "Птицефабрика "Енисейская":
Сейчас мы поставляем пищевое яйцо в Бийск и Горно-Алтайск. На Белокуриху работают птицефабрики "Молодежная" и "Смоленская". Я туда не езжу. Когда появляются излишки, везем их в Барнаул и Новосибирскую область. Конечно, мы намерены в дальнейшем расширять рынки сбыта. Но, как правило, не все что запланировали, получается.
Сергей Крымский,
генеральный директор птицефабрики "Комсомольская":
Рынок будет диктовать нам условия, в том числе и по объемам реализации. В ближайшие годы мы не планируем доводить объем производства яйца до максимума. В будущем намерены более активно работать с розницей и расширять свою собственную сеть торговых точек. Пока их у нас 10.
Рынок в цифрах
Более 600 млн. штук яиц произведено в 2009 году на птицефабриках края, что на 52 млн. штук больше по сравнению с 2008 годом. 314,7 шт. яиц в прошлом году получено на одну курицу-несушку, что выше общероссийского показателя (301 яйцо).
Порядка 80% всего производства яиц в крае сосредоточено на трех птицефабриках — "Молодежная", "Комсомольская" и "Енисейская". 2 млн. голов птиц, в том числе и 1,3 млн. кур-несушек, содержатся на этих предприятиях.
Источник: Ассоциация "Алтайптицесоюз".
Резюме
- Факт: птицефабрики края покрывают потребности населения региона в яйце с излишком, однако проблемы перепроизводства на рынке нет.
- Причина: птицеводам удается беспрепятственно поставлять свою продукцию в другие регионы.
- Последствия: птицефабрики края сохраняют возможности развития в плане увеличения объемов производства яйца и его переработки.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
