Потребитель

Колбаса из Новосибирска заняла первое место в рейтинге независимой экспертизы

28 марта в ФБУ "Кемеровский ЦСМ" 15 независимых экспертов, включая представителей Роспотребнадзора, Росстандарта, Ростехнадзора и Россельхозназора, оценили гостовскую "докторскую" колбасу, которую продают в магазинах Кемерова.

Независимая экспертиза.
Независимая экспертиза.
архив ООО "Торговая площадь"

Членам экспертного жюри было предложено пять образцов колбасы вареной "докторской", произведенной на предприятиях Кузбасса, Алтая, Новосибирска и Республики Мордовии. Рейтинговая оценка продукции включала три этапа: физико-химическое исследование, органолептическую оценку, соответствие маркировке.

Независимая экспертиза.
архив ООО "Торговая площадь"

Для соблюдения беспристрастности при подведении итогов все образцы были зашифрованы. По результатам проведенных оценок места распределились так:

  • 1-е место — ООО "Торговая площадь", Новосибирск;
  • 2-е место — ООО "АГ-Кемеровский мясокомбинат";
  • 3-е место — ООО "Алтайские колбасы";
  • 4-е место — ИП Волков А.П.;
  • 5-е место — ООО "МПК "Атяшевский"".

Екатерина Ломова,
старший технолог отдела разработок ООО "Торговая площадь":

Мы благодарим кемеровчан за доверие и высокую оценку нашей продукции в Кузбассе. Мы очень серьезно работаем над соответствием нашей продукции требованиям ГОСТа: осуществляем строгий контроль входного сырья, используем в производстве гостовской продукции только натуральное яйцо. Кроме того, мы регулярно отправляем продукцию на гистологические испытания в ФБУ "Ростест-Москва", результаты подтверждают соответствие нашей продукции ГОСТу по всем показателям.

Василий Еремин,
заместитель директора ФБУ "Кемеровский ЦСМ":

Цель экспертизы — довести до жителей области информацию, насколько качественный продукт реализуется на торговых прилавках региона и изучить соответствие продукции необходимым требованиям ГОСТа.

ООО "Торговая площадь"

Телефон горячей линии: 8-800-250-22-88
Сайт компании: торговаяплощадь.рф

Самое важное - в нашем Telegram-канале

  • Реклама
Смотрите также

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рассказать новость