Эксперты проверили образцы рыбы семи торговых марок — «Вкусвилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей», «Просто азбука», «Русское море» и «Северная компания», пишет Lenta.ru.
Только семга под брендом «Русское море» полностью отвечает требованиям к качеству и безопасности. Но при этом содержание соли в ней немного превышает норму.
В остальных образцах выявлены опасные микроорганизмы, включая кишечную палочку («Вкусвилл», «Каждый день», «Меридиан Эко», «О’Кей» и «Просто азбука»), повышенную микробную обсемененность («Вкусвилл» и «О’Кей»), неприятный кислый запах («Вкусвилл», «Каждый день» и «О’Кей»), а также избыток консервантов («Северная компания»).
Заболевания
Обнаруженные нарушения способны вызвать кишечные расстройства и другие заболевания, предупреждают эксперты.
Совет
Также эксперты советуют тщательно выбирать семгу в магазинах, обращая особое внимание на разрывы мышечной ткани и однородность цвета.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
