Первый ярус, самый объемный, занимают цельнозерновые продукты. Сюда можно включить алтайские крупы, хлеб грубого помола, макаронные изделия. Продукты с этого яруса нужно употреблять ежедневно по 6–10 порций, каждая из порций должна составлять 100 граммов. Не стоит забывать и про растительные масла. Альтернативой "раскрученному" и дорогому оливковому могут стать льняное, рапсовое, тыквенное, облепиховое. Эти масла производятся в нашем регионе и стоят по сравнению с импортными аналогами недорого.
Второй ярус — овощи, фрукты и ягоды. Специалисты советуют съедать в день две порции ягод или фруктов, а также четыре порции овощей. Порция овощей составляет 100 граммов, ягод — 50 граммов или один небольшой фрукт.
Третий ярус пирамиды питания для похудения — бобовые, семечки и орехи. Их в день следует употреблять не более трех порций, каждая из которых составляет 50 граммов.
Четвертый ярус пирамиды — белое мясо, рыба и яйца. Их на день положено до двух порций (порция — 30 граммов мяса или 1 яйцо). Эти продукты являются незаменимым источником белка, так необходимого для обменных процессов в организме.
Пятый ярус — молочные продукты. В день их нужно съедать 1–2 порции (порция — 200 мл или 40 граммов сыра). Людям, следящим за своей фигурой, диетологи советуют отдавать предпочтение маложирным молочным продуктам. Выбор таких продуктов местного производства достаточно большой.
Шестой ярус — колбасы, сладости, сливочное масло, красное мясо, картофель, белый хлеб, рис. Продукты из этой категории можно употреблять очень маленькими порциями и редко — один-два раза в неделю.
Интересный факт
Пирамида рационального питания была разработана американскими диетологами Гарвардской школы общественного здоровья. Первый ее вариант, опубликованный в 1992 году, представлял собой поделенную на ярусы пирамиду. В ее основание легли ежедневные физические нагрузки и контроль веса, а также достаточное потребление жидкости (не менее 1,5 литра в день для женщин и двух литров для мужчин).
Самое важное - в нашем Telegram-канале
