Почему летом-2018 на Алтае мало грибов

На барнаульских рынках появились грибники, которые продают маслята и белый гриб. Аltapress.ru выяснил, в каких районах Алтайского края растет больше всего грибов и почему в этом году они идут с запозданием.

Продажа грибов на Новом рынке в Барнауле 9 июля 2018.

Анна Зайкова

Где растут грибы?

В окрестностях Барнаула появились маслята, белый гриб — на юге края, в Волчихинском, Новичихинском районах и в стороне Павловска, рассказывает Марина Силантьева, завкафедрой ботаники АлтГУ.

В этих районах благоприятные условия для роста грибов: в бору мало травы, земля покрыта хвоей. Погода теплая и влажная.

Почему в лесу мало грибов?

Обычно первый урожай грибов собирают в конце июня, но в этом году сроки сдвинулись.

Марина Силантьева, к.б.н.,
завкафедрой ботаники АлтГУ:

— Этим летом грибы появляются недружно, с запозданием. Обычно к середине июля уже разнообразие грибов, а сейчас в лесу даже сыроежек нет. А вообще 2018 год аномальный, все растения цветут и созревают позже обычного. Тополиный пух летит до сих пор, хотя должен был прекратиться в июне.

Маслята. Продажа грибов на Новом рынке в Барнауле 9 июля 2018.

Анна Зайкова

Что влияет на количество грибов?

С 9-15 июля прогнозируют сухую жаркую погоду. Из-за этого активный рост грибов может пойти на спад.

В ближайшее время нужно ждать разнообразия сыроежек и "сухие" грузди или подгруздки (это особый вид сыроежки). Кроме того, должны появиться лисички, подберезовики. В августе, когда будет влажно и прохладно, пойдут настоящие грузди. На срезе у них выделяется млечный сок.