В барнаульском ресторане готовят мясо, от которого веганы начинают колебаться в вере

В этом вопросе главные составляющие — качественное мясо и способ его приготовления. Именно мясо дарит те сытость и комфорт, которые не нуждаются в добавке "сладенького". Ресторан "Гринвич" знает все о вкусной и правильной пище.

Шеф-повар "Гринвича" предлагает широкий выбор блюд, приготовленных в испанской печи Vortmax.

архив ресторана "Гринвич"

Шеф-повар "Гринвича".

архив ресторана "Гринвич"

Настоящим ценителям рыбных и мясных деликатесов, приготовленных на огне, шеф-повар "Гринвича" предлагает широкий выбор блюд, приготовленных в испанской печи Vortmax. Уникальная печь на древесном угле сочетает преимущества гриля и мангала. Мясо, приготовленное в ней, приобретает фантастический вкус и сочность. Из-за высокой температуры сок остается внутри, мясо запекается и карамелизуется снаружи, сохраняя потрясающий природный вкус и аромат.

Приготовить таким способом можно все что угодно: будь то медальоны из мраморной говядины, стейк любимой степени прожарки, шашлык из ценных пород рыб, вырезка молодого барашка, лосятина, каре ягненка, утиная грудка или просто овощи гриль — выбранное блюдо станет лучшим моментом вашего дня.

Шеф-повар "Гринвича" предлагает широкий выбор блюд, приготовленных в испанской печи Vortmax.

архив ресторана "Гринвич"

Особо отметим, что для обучения приготовлению блюд на гриле в "Гринвич" были приглашены мастера кулинарного дела от компании RESTAKO из Екатеринбурга. По результатам обучения шеф-повар и гриль-мены ресторана получили сертификаты международного образца.

Если вы только на пороге кулинарных открытий, есть смысл начать с классики мясной гурманики на огне — стейка "Рибай" — обязательного атрибута хорошего мясного ресторана.

Галина Зацкая,
управляющая рестораном "Гринвич":

"Рибай" — самая популярная и, пожалуй, самая правильная разновидность мяса для стейков — блюда для настоящих мужчин и прекрасных женщин. Он обладает идеальной структурой, благодаря чему получается сочным и невероятно вкусным. Также нашим гостям я обязательно рекомендую попробовать нельму. Эта рыба Сибири относится к категории ценных. Блюда из нельмы не только очень полезны, но и невероятно вкусны.

Справка

Ресторан "Гринвич" расположен на 5-м этаже ТРК "Сити-центр" (пр. Красноармейский, 47-а). Удобная транспортная доступность, оригинальный интерьер и вкусная кухня делают его идеальным местом для важных торжеств, научных и бизнес-конференций с предоставлением проекционного оборудования. В период бизнес-ланчей (с 12.00 до 16.00) действует скидка 20%. На празднование дня рождения и детских праздников — 10%. На свадебные фотосессии и выездные бракосочетания — 5%. Ресторан работает ежедневно с 12.00 до 2.00. Телефон 68-12-56.

архив ресторана "Гринвич"

Самое важное - в нашем Telegram-канале