В рамках смотра-конкурса студенческих и школьных организаций общепита проходят необычные мероприятия - "Праздники живота". В столовой или буфете организуют тематический день, к примеру "Прощание с летом", и к обычному меню прибавляется множество яств из овощей - символа лета.
Так вчера в школе №42 прошел День "Сладкоежки". В буфете продавали пирожные, торты, рулеты, кексы и другие десерты. А на прошлой неделе, в столовой АГМУ проходил "Праздник осени". На нем было помимо традиционного ассортимента представлено множество необычных блюд из овощей и фруктов. Также в вузах и школах устраиваются дни национальной кухни.
Как сообщили в комитете по потребительскому рынку и услугам администрации Барнаула, такие мероприятия будут проводиться до середины декабря. Их основная цель – улучшить систему работы организаций общественного питания в образовательных учреждениях.
Кроме того, с 1 сентября комиссия специалистов комитета и ТУ Роспотребнадзора по АК объезжают вузы и школы города с проверками. Они следят, чтобы в буфетах соблюдались все санитарные правила и нормы, не завышались цены, а качество питания и культура обслуживания были на высшем уровне.
Ольга Полиенко.Самое важное - в нашем Telegram-канале
