Компания, основанная в 2007 году, на базе сельского производственного кооператива «Бурановский», профилируется на растениеводстве и животноводстве. На полях хозяйства выращивается целый спектр злаковых и технических культур: пшеница твердых сортов, овес, ячмень, гречиха и другие, а также содержится молочное стадо и стадо герефордского скота.
В 2022 году предприятие вошло в состав участников национального проекта «Производительность труда» под региональным управлением.
Пилотным потоком экспертами Регионального центра компетенций совместно с участниками рабочей группы был выбран процесс оптимизации производства сырого молока. В результате проведенных мероприятий выработка на потоке повысилась на 12%, количество коров на лечении снизилось на 69 % и время протекания процесса от отела до отгрузки молока уменьшилось на 71%.
После завершения пилотного потока на предприятии создали план тиражирования инструментов бережливого производства на другие производственные процессы. Согласно ему, в компании проводятся обучения сотрудников других подразделений компании основам бережливого производства.
На всех подразделениях виден результат проделанной работы. Мы уже оптимизировали процессы выращивания крупного рогатого скота сементальской и герефордской пород на откорм, проводится работа по повышению продуктивности молочного стада, — рассказала работу главный экономист ООО «Бурановское» Анна Земзюлина.
Кроме того, компания провела оптимизацию рабочего пространства и систем хранения в столовой, магазине и вспомогательных цехах, внедрили стандарт внешнего вида повара, продавца, а также уборки холодильника.
СПРАВКА
Национальный проект «Производительность труда» имеет главной целью обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики. Принять участие в национальном проекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн. рублей, относящиеся к базовым несырьевым отраслям экономики (обрабатывающее производство; строительство; транспортировка и хранение; сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство, торговля).
Самое важное - в нашем Telegram-канале
