«Полезный» состав
Шоколад включает верблюжье молоко, содержащее меньше лактозы и больше полезных веществ, чем коровье, что облегчает его усвоение, объяснила эксперт. Тем не менее, рассчитывать на большую пользу не стоит, поскольку доля молока в продукте невелика.
Начинка тоже имеет полезные свойства — кунжут богат кальцием, а фисташки содержат витамины группы B, E, магний, железо и калий. Оба ингредиента служат источниками антиоксидантов, защищающих клетки и снижающих воспаление, уточнила Гусакова.
Дубайский шоколад содержит много сахара и жиров. Одна плитка весом 200 г. имеет калорийность около 600 ккал на 100 г., что превышает половину дневной нормы для большинства людей.
Вкусный состав
Компоненты, такие как кофеин, какао, орехи, специи и большое количество сахара и жиров, могут нарушить работу поджелудочной железы, вызывая дискомфорт, боли в животе, вздутие и диарею, а также обострять заболевания желчного пузыря.
Людям с гастритом, язвой желудка или синдромом раздраженного кишечника следует быть особенно осторожными.
Изобилие болезней
Специи в составе шоколада могут вызывать аллергии, вплоть до анафилактического шока, предупреждает эксперт. Фисташки повышают давление и задерживают жидкость, поэтому их следует избегать при гипертонии, склонности к отекам и заболеваниях почек.
Также фисташковая и кунжутная пасты противопоказаны при подагре. Из-за высокого содержания сахара продукт нежелателен при инсулинорезистентности и диабете.
Ранее altapress.ru писал, что такое дубайский шоколад и почему он так популярен.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
